1. **促进消化**：山楂酵素中含有的有机酸和维生素C等成分，可以刺激胃黏膜，促进胃液分泌，增强胃蛋白酶活性，从而帮助消化。
2. **健脾开胃**：山楂具有健脾开胃的功效，发酵后的山楂酵素在这方面效果更为显著，可以帮助改善食欲不振、消化不良等问题。
3. **降血脂和血压**：山楂酵素中含有的山楂成分具有降低血脂和血压的作用，对于高血压和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
4. **强心、抗心律不齐**：山楂酵素中的有效成分还可以强心，对于心脏功能不佳、心律不齐等心脏疾病有一定的改善作用。
5. **活血化瘀**：山楂酵素具有活血化瘀的功效，对于女性痛经、血瘀等有缓解作用。
6. **促进子宫健康**：对于女性来说，山楂酵素可以帮助子宫收缩，有助于产后子宫复原，同时其活血化瘀的作用对缓解痛经也有帮助。
7. **防癌抗癌**：研究表明，山楂酵素中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用。
8. **维持血液弱碱性**：山楂酵素有助于维持血液的弱碱性状态，促进体内酸性代谢物的代谢。
9. **抗炎作用**：山楂酵素中的成分可以帮助抗炎，减轻身体炎症。
10. **净化血液**：山楂酵素可以分解血液中的废物和毒素，有助于血液循环，预防腰酸背痛、肩颈僵硬等症状。
11. **增强免疫力**：通过促进白血球的吞噬作用，山楂酵素可以帮助增强人体免疫力。
12. **美容抗衰老**：山楂酵素中含有的维生素C等成分具有抗氧化作用，有助于美容抗衰老。
需要注意的是，虽然山楂酵素具有许多益处，但过量饮用也可能带来副作用，如腹泻等。因此，饮用时应适量，最好在专业医生的指导下进行。
